Необходими продукти:

за основата:

100 г сурови лешници StrumaFruit

100 г сурови тиквени семки StrumaFruit

100 г сурови бадеми StrumaFruit

1 пакет сушени червени боровинки StrumaFruit

1 пакет сушени кайсии StrumaFruit

100 мл вода

100 г овесени ядки без глутен

за шоколадовата глазура:

100 г натурален шоколад 75% какао

30 г кокосово масло

Начин на приготвяне:

• Нарежете суровите лешници и суровите бадеми на малки парченца. Поставете ги в голяма купа заедно със суровите тиквени семки.
• В блендер сложете сушените червени боровинки, сушените кайсии и водата. Блендирайте до получаване на гъста плодова смес.
• Добавете овесените ядки без глутен и отново блендирайте, докато всичко се смеси добре.
• Изсипете получената смес при ядките и семките. Разбъркайте старателно, така че всички съставки да се разпределят равномерно.
• Прехвърлете сместа в квадратна тавичка с размери 20 × 20 см, покрита с хартия за печене или стреч фолио. Притиснете много добре с лъжица, шпатула или с дъното на чаша, за да получите стегнат и равномерен блат.
• Отгоре подредете сушени кайсии и сушени червени боровинки, като ги притиснете отново добре към повърхността.
• Поставете тавичката във фризера за 2–3 часа, докато сместа стегне напълно. А колкото повече престоява, толкава по-плътна става основата.
• След като блатът е добре охладен, извадете го и го нарежете на правоъгълни барчета.
• Разтопете натуралния шоколад заедно с кокосовото масло на водна баня или в микровълнова фурна на кратки интервали.
• Потопете всяко барче в шоколада или го полейте от всички страни. Подредете върху хартия за печене и оставете шоколадът да стегне напълно.
• Приятен апетит!