За малка тава с размер 20х20х5 см. са нужни:

100 г фурми Medjool

100 г орехови ядки

100 г фъстъчено масло

30 г натурално какао

150 мл. пълномаслено кокосово мляко (25% масленост; или кокосова сметана)

Малка щипка сол (фино смляна морска)

Начин на приготвяне:
Половината от орехите смелете на дребно в купата на кухненския робот. Към тях в купата добавете нарязаните на дребно фурми, солта, фъстъченото масло, какаото и кокосовото мляко. Смесете за около 40 секунди до образуване на хомогенна, гъста смес.

Формата покрийте с две парчета хартия за печене, които изрежете с широчина 20 см. Дъното намажете съвсем леко с шарлан. Разпределете равномерно сместа, загладете я и отгоре разположете останалите орехови ядки, като леко ги притиснете навътре в сместа. Печете сладкишът в загрята на 175 градуса фурна за 25-30 минути или до видима готовност. При проба с клечка, тя леко се оцветява от какаото, но излиза без полепнало по нея тесто.

Охладете браунито добре, след което го разрежете на малки парченца.
Да ви е сладко!