Необходими продукти:

400 грама ябълково пюре
180 грама безглутенов микс брашно
100 грама паста от фурми StrumaFruit
10 грама чиа (чия)
10 грама бакпулвер
60 грама веган черен шоколад на капки
100 грама орехи пекан strumaFruit, нарязани на ситно
100 грама сушени ягоди StrumaFruit

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180ºC за около 10 минути (толкова долу-горе е времето за приготвяне на сладкиша).
Пасирайте и претеглете ябълките – трябват ви 400 грама.
В голяма купа сложете всички съставки: пюре от ябълки, безглутеново брашно микс, чиа, бакпулвер, черен шоколад на капки, орехи пекан (нарязани на ситно), сушени ягоди (нарязани на ситно), паста от фурми. Разбъркайте до хомогенизиране на сместа.
Печете във фурната за 35-40 минути , докато сладкишът стане златист по краищата и поставено дървено шишче или клечка за зъби, излезе суха от средата на сладкиша.
Внимателно извадете сладкиша от формата и охладете.
Използвайте остър нож за хляб, за да нарежете на филийки и му се насладете още топъл или го оставете да изстине и съхранявайте в затворен съд от 3 до 5 дни в хладилник.
Можете да замразите за един месец, добре опакован. А преди консумация го оставете да се размрази.
Приятен апетит!