Blogily

Mom Blogging

Кето брауни солен карамел

май 24, 2024

Продукти:

за браунито:

яйца

100 грама какаова паста/маса

100 грама монк фрут подсладител 

50 грама смлени на брашно орехи пекан StrumaFruit

за крема:

300 грама кокосово мляко от кен 

40 грама монк фрут подсладител 

30 грама кокосов чипс StrumaFruit

жълтъка

4 грама агар агар

за декорация:

БИО орехи пекан StrumaFruit

Приготвяне: 

Разбийте яйцата и монк фрута с миксер. След това добавете орехите пекан и разбъркайте до хомогенизиране.

Разтопете какаовата паста (маса) и я добавете на тънка струйка към сместа.

Печете на 180 градуса с вентилатор за 20 минути.

През това време пригответе крема като сложите кокосовото мляко и монк фрута в малка касерола на котлона.

Когато сместа заври, дръпнете от котлона, добавете жълтъците един по един при непрекъснато разбъркване.

Върнете на котлона като разбърквате непрекъснато. Добавете агар – агара. Дръжте още около минута две и дръпнете от котлона.

След това прецедете крема през фина цедка в малка касерола. Добавете натрошения кокос чипс към сместа и разбъркайте. Сложете стреч фолио на касеролата и поставете купичката в хладилник, за да стегне.

След като крема стегне и браунито е напълно изстинало, разпределете крема върху браунито.

Декорирайте с орехи пекан.

Приятен апетит!

За нас

Strumafruit Струма Фрут ЕООД е семейна фирма за производство на натурални както и Био сушени плодове и зеленчуци, която е основана през 2008 година. Нашата фабрика е разположена в село Раждавица, в района на град Кюстендил, известен като овощната градина на България. Самите ние притежаваме собствени овощни градини с конвенционални и Биосертифицирани черешови и сливови насаждения.

Продукти

advertisement

Категории

Подобни публикации

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *