Продукти:

110 грама фини овесени ядки

40 грама бадемово брашно

60 грама фъстъчено масло

70 милилитра вода

70 грама пчелен мед

5 грама бакпулвер

7 БИО фурми Medjool Struma Fruit

за шоколадовата глазура: 

150 грама какаова паста

80 грама пчелен мед

натрошени био лешници Struma Fruit

Приготвяне: 

Сложете съставките за меденките в дълбока купа и ги разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.

След това разполовете фурмите и премахнете костилките.

Разделете тестото на 13 равни топчета. Всяко топче сплескайте с длани, за да стане плоско и поставете по половин фурма в средата на кръгчето, което се е образувало. След това сгънете и оформете на топче.

Подредете топчетата в тава, покрита с хартия за печене и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 8-10 минути.

Извадете тавата от фурната и оставете меденките да изстинат.

През това време разтопете какаовата паста на водна баня, а като се разтопи, добавете меда. Разбъркайте до образуване на хомогенна смес.

Изстиналите меденки потопете в шоколадовата глазура.

Поръсете с натрошени био лешници.

Подредете в плоска чиния или поднос и поставете в хладилник, за да стегнат.

Съхранявайте на прохладно място, за да не се разтопи шоколадовата глазура.

Приятен апетит!