Продукти:
за блата:
60 грама био суров лешник
20 грама кокосово масло
10 грама еритритол
за крема:
80 грама животинска сметана 36% масленост
50 грама био лешников тахан StrumaFruit
50 грама какаово масло
50 грама еритритол на прах
20 грама натурално какао 22% какао
за декорация:
начупени какаови зърна
Приготвяне:
Смелете лешниците в блендер заедно с еритритола. След това добавете кокосовото масло и разбъркайте до хомогенизиране на сместа.
Сложете ринг с диаметър 10 сантиметра в чинийка и изсипете сместа като притиснете добре, за да може да се образува блат.
Сложете сметаната в малка касерола на котлона, заедно с лешниковия тахан, какаовото масло, еритритола и какаото.
След като сместа се хомогенизира, дръпнете от котлона и оставете да изстине. След това сложете в хладилник за един час, за да стегне.
След като стегне малко, изсипете сместа върху блата и сложете чинийката с тортата в хладилника за няколко часа (около 10-12).
Извадете тортичката от хладилника и внимателно отстранете ринга.
Декорирайте с био пресни лешници и натрошени какаови зърна.
Приятен апетит!
Струма Фрут ЕООД е семейна фирма за производство на натурални както и Био сушени плодове и зеленчуци, която е основана през 2008 година. Нашата фабрика е разположена в село Раждавица, в района на град Кюстендил, известен като овощната градина на България. Самите ние притежаваме собствени овощни градини с конвенционални и Биосертифицирани черешови и сливови насаждения.
0 коментара