Продукти:
250 грама бишкоти
1 кутийка паста от фурми StrumaFruit
100 грама лешников тахан
за отгоре:
200 грама бял шоколад на калети*
100 грама пресни лешници
*Белият шоколад, който използвам аз е подсладен с кокосова захар и поради тази причина е с кафяв оттенък.
Приготвяне:
Сложете стреч фолио в малки десертни чашки. Трябва добре да покриете дъното и стените на чашките, за да може после по – лесно да излезе тортичката.
Пригответе крем като смесите пастата от фурми и лешниковия тахан в купа.
Потопете бишкотите в топла вода за съвсем кратко, за да не омекват много.
Подредете ги прави по стените на чашките, от вътрешната страна.
В средата на чашката поставете по едно малко парче бишкота, което да служи за дъно. Отгоре разпределете крем и притиснете леко бишкотите, така че да се образува затворена торта.
Обвийте с фолио и отгоре и повторете процедурата още четири пъти.
Поставете чашките в хладилник, за да стегнат тортичките.
След това ги прехвърлете във фризер за час, за да стегнат още повече и да можете по – лесно да работите с тях.
Разтопете шоколадовите калети на водна баня.
Извадете чашките от фризера и отстранете стреч фолиото.
Полейте тортичките с разтопен шоколад и поръсете с натрошени лешници.
Върнете в хладилник до времето на сервиране или за около десет минути, за да може да стегне добре шоколадовата заливка.
Приятен апетит!
0 коментара