Необходими продукти:

• 70 г овесено брашно (около 1 ч.ч.)
• ½ ч.л. сода за хляб (3 г)
• ½ ч.л. канела (2 г)
• Малка щипка сол
• 100 г фурми Меджул (10 големи броя, без костилки)
  Фурми Меджул – StrumaFruit
• 50 мл студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио (или течно кокосово масло)
• 1 яйце (размер М)
• 1 пакет ванилия
• 50 г едро смлени орехови ядки
• Сироп от фурми за декорация и допълнителна сладост
  Сироп от фурми – StrumaFruit

Начин на приготвяне:

1. Отстранете костилките на фурмите и ги сложете в малка купа. Полейте ги с гореща вода и ги оставете да се накиснат за 40 минути. След това леко ги отцедете и нарежете на едро.
2. За да получите овесено брашно, смелете фини овесени ядки в приставката за мелене на ядки. Полученото брашно сложете в средно голяма купа и добавете содата, канелата, ванилията и солта. Разбъркайте добре.
3. В купата на кухненския робот сложете нарязаните на едро фурми, яйцето и олиото. Смесете на висока степен около минута, докато сместа стане почти хомогенна.
4. Добавете течната смес към сухите съставки и разбъркайте добре. Накрая прибавете едро смлените орехови ядки и разбъркайте финално.
5. Загрейте фурната на 175 градуса. Покрийте тавата с хартия за печене и я намаслете леко.
6. С лъжичка взимайте от сместа и оформяйте малки купчинки, които леко притискате. Подредете ги в тавата и ги печете в предварително загрятата фурна за около 10 минути или докато краищата придобият златист загар.
7. Оставете сладките да се охладят, украсете със сироп от фурми и сервирайте с усмивка!