Blogily

Mom Blogging

Пълнени чушки с боб

септември 9, 2022

Продукти:
10 броя сушени чушки/пиперки
400 грама сварен зрял боб
1 стрък праз лук
5-6 броя сушени домати
1 чаена лъжичка сушен джоджен
сол на вкус
мазнина за пържене

Приготвяне:
Сложете чушките/пиперките и доматите в купа с топла вода. Оставете купата за една нощ на стайна температура, за да могат зеленчуците добре да се напоят. След като са престояли достатъчно във вода, ги извадете и отцедете добре. Накълцайте лука на ситно. Запържете го в мазнина на тиган. Можете да използвате и обикновен жълт лук, но Коледните домашни традиции повеляват чушките/пиперките да са приготвени с праз лук. По възможност използвайте свинска мас, за да е ястието още „по-българско“ и автентично. Още повече – свинската мас е в пъти по-полезна от слънчогледовото олио. Добавете боба и запържете за кратко. Изключете котлона и дръпнете настрани. Добавете накълцаните на ситно сушени домати, джоджена и сол на вкус, разбъркайте. Напълнете чушките/пиперките с фасул и ги подредете в тавата. Запечете за кратко във фурна, на 200 градуса, около 30 минути.
Приятен апетит!

За нас

Strumafruit Струма Фрут ЕООД е семейна фирма за производство на натурални както и Био сушени плодове и зеленчуци, която е основана през 2008 година. Нашата фабрика е разположена в село Раждавица, в района на град Кюстендил, известен като овощната градина на България. Самите ние притежаваме собствени овощни градини с конвенционални и Биосертифицирани черешови и сливови насаждения.

Продукти

advertisement

Категории

Скорошни публикации

Подобни публикации

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *