Продукти:
200 грама фурми Medjool
50 грама сушени ябълки StrumaFruit
50 грама бадемов тахан
80 грама шоколад 85% какао
20 грама кокосово масло
кокосови стърготини
Приготвяне:
Срежете фурмите от едната страна – около пет милиметра, колкото да могат да стоят прави.
Внимателно извадете костилката.
Смелете сушените ябълки в блендер до образуването на брашно. Можете да оставите и някялко ябълки, които да нарежете на ситно, за да има хрупкав елемент в скаличките.
След това ги смесете с бадемовия тахан и разбъркайте до хомогенизиране.
Внимателно напълнете фурмите със сместа.
Начупете натуралния шоколад на малки парченца и го разтопете на водна баня.
Добавете кокосовото масло и разбъркайте до хомогенизиране.
Потопете всяка скаличка в шоколад и поставете върху мателна решетка, за да се оттече излишния шоколад.
Поръсете скаличките с кокосови стърготини и ги сложете в хладилник за 15-20 минути да стегнат.
Внимателно отстранете излишните части от шоколад и подредете в поднос или десертна чиния и сервирайте.
Прияте апетит!
0 коментара