Продукти:
1/2 пакет пълнозърнести кори за баница
300 грама орехи
120 грама фурми (7 – 8 броя)
80 грама краве масло
150 милилитра сироп от цвят на бъз
100 грама липов мед

Приготвяне:
Нарежете половин пакет пълнозърнести кори за баница с големината на тавата, която ще използвате. Натрошете орехите на едри парченца. Ако желаете, можете да ги смелите. Обезкостете фурмите и ги накъсайте на парченца. Нарежете и маслото. Намажете тавата обилно с краве масло. Поставете два листа кори отгоре и поръсете с орехи, фурми и масло. Повторете тази процедура докато корите, които сте предвидили, свършат. Завършете с четири листа кори за баница. Печете на 175 градуса, на средно ниво във фурната, за около 30 – 35 минути. През това време направете сиропа, с който ще залеете баклавата. Сложете сиропа от цвят на бъз, меда и около 150 милилитра вода на котлона. Оставете да загрее и дръпнете от котлона. Оставете да изстине добре, защото, както знаете, при приготвянето на баклава сиропа или плънката трябва да са охладени. След като баклавата се изпече, я извадете от фурната, нарежете на парченца и залейте с изстиналият сироп. Трябва да нарежете баклавата на парченца, за да може сиропът да попие навсякъде между корите. Искате мека и сочна баклава, нали?! Не пропускайте тази част преди да я залеете със сироп.
Приятен апетит!