Продукти:

300 милилитра светла бира

100 грама краве масло 

около 500 грама бяло брашно

100 грама микс за кекс StrumaFruit

30 грама сушени ягоди StrumaFruit

100 милилитра ликьор

Сложете микса за кекс в купа и го залейте с ликьора. Оставете така за няколко часа, за да може сушените плодове да попият от ликьора.

Пресейте брашното и направете кладенче в средата.

Сложете бирата и разтопеното краве масло в кладенчето. Омесете меко тесто.

Нарежете сушените ягоди на малки парченца. Отцедете сушените плодове и подсушете с кухненска хартия.

Добавете ги към тестото и премесете още веднъж.

Сложете хартия за печене в голяма тава. Аз използвах голямата тава, която върви с всяка фурна.

Оформете топчета с големината на орех и ги подредете в тавата.  

Не е нужно да оставяте много голямо разстояние между тях, защото не се надуват много при печене, тъй като не съдържат бакпулвер или мая.

Печете на средно ниво във фурната на 180 градуса за около 15 минути.

Извадете от фурната и докато са още топли ги поръсете с пудра захар по желание.

Аз не използвам пудра захар и ги поръсих с малко брашно за снимката, а зеленото, което виждате и поръсих съвсем малко е смлян шам фъстък.

Съхранявайте в плътно затваряща се кутия. 

Приятен апетит!