Необходими продукти: 

200 грама паста от фурми StrumaFruit 

300 милилитра домашно веган мляко от кашу

150 грама сверен нахут 

250 грама пълнозърнесто брашно от лимец 

30 грама натурално какао 22% какао

10 грама бакпулвер 

8 сини сливи с шоколадово покритие StrumaFruit 

за отгоре: 

300 грама шоколадови калети MetroChef

50 грама бял шоколад 

филирани бадеми 

Начин на приготвяне: 

Сложете ядковото мляко, пастата от фурми и сварения нахут в блендер.

Блиндирайте до хомогенизиране на сместа.

След това добавете брашното от лимец, какаото и бакпулвера. Блиндирайте до хомогенизиране на сместа отново.

Изсипете сместа в подходяща форма. Във всяко парче поставете по една синя слива в шоколад. Ако нямате форма като моята, сложете сините сливи на разстояние една от друга, така че да се получат осем парченца (визуално).  Аз използвах силиконова форма на парченца, но вие можете да използвате кръгла форма с диаметър 16 сантиметра. Ако не е силиконова, използвайте хартия за печене, преди да сложите сместа.

Печете на 180 градуса за около 25-30 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби и ако излиза суха, значи е изпечен.

След като се изпече, извадете формата от фурната и оставете да изстине напълно. Ако сте пекли в голяма форма, разрежете на равни по големина парчета.

Разтопете шоколадовите калети на водна баня. Аз сложих половината калети, а непосредствено при разтопяването добавях по малко, за да ги разтопявам от топлината на вече разтопените.

Полейте парчетата с шоколад и оставете да стегне на студено. В това зимно време аз ги оставих на перваза на прозореца за около 15 минути.

Разтопете белият шоколад на водна баня. Полейте на тънка струйка върху парчетата и поръсете с филирани бадеми непосредствено след като полеете с бял шоколад, за да може да залепнат, докато не е стегнал.

Съхранявайте в хладилник.

Приятен апетит!