Необходими продукти:

• 2 яйца L
• 1/2 ч.ч. паста от фурми
• 1/4 ч.ч. зехтин
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 1/2 ч.л. канела
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 1/4 ч.ч. брашно

за соса:

• 1/4 ч.ч. сироп от фурми
• 1/2 ч.ч. сметана
• щипка сол

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе керамични или метални купички за печене.
• Намажете ги леко със зехтин и подредете в тавичка.
• В купа разбийте яйцата, пастата от фурми, зехтина, ванилията и канелата.
• Щом сместа стане еднородна прибавете бакпулвера и брашното.
• Разбийте много добре до гладка смес.
• Разпределете в подготвените купички и сипете на дъното на тавичката около 1-1.5см вода.
• Печете за около 40-50 минути, като проверявате с клечка дали е изпечено.
• През това време подгответе соса като загреете съставките в касерола и оставите да ври няколко минути.
• Направете няколко дупки с клечка по кексчетата и полейте обилно с охладения сос.
• Приберете в хладилник за една нощ и след това сервирайте с топка ванилов или карамелен сладолед.

Автор: Таня Гарджева